啤酒廠主要由原料庫、釀造車間、灌裝車間、成品庫、制冷車間和鍋爐車間幾大部分組成。啤酒企業須對采用聚氨酯保溫材料等防火區域防患于未“燃”。
啤酒企業防火按照防火級別由高到低可分為三級：一級防火區域（重點防火區域），二級防火區域，三級防火區域。
廠內一級防火區域：制冷機房、麥芽、啤酒花等原料庫；紙箱、商標等包裝物庫；化學品庫、瓶場、發酵罐體等區域。
廠內二級防火區域：二氧化碳回收間、配電室、輔料庫、糖化上料間、糖化料倉、職工餐廳等。
廠內三級防火區域：除一、二級防火區域以外的防火區域均是三級防火區域。
一、二級防火區域是防火的重點。
啤酒罐類容器的外敷保溫材料，一般采用的都是極具燃燒性的聚氨酯，雖然聚氨酯中添加了阻燃劑，但是并不能完全阻燃，剝開外皮維修時，消防人員也要將消防器材提起對準動火部位做好噴射準備。
標簽： 啤酒廠
